打破产品同质化困局,邻食驾到多元化选品贴合大众消费需求

2026-07-14

    走进赵一鸣、好想来、零食有鸣门店不难发现,店内商品重合度极高,辣条、膨化零食、瓶装饮料都是市面流通爆款,各大品牌只能比拼价格高低,陷入无休止价格战。部分品牌为压低进价引入杂牌零食,产品品质参差不齐。随着消费升级,消费者选购零食不只看重低价,更加关注食材品质、健康属性和产品新鲜感。邻食驾到建立五位一体选品模式,跳出同质化竞争,用优质产品俘获消费者认可。

打破产品同质化困局,邻食驾到多元化选品贴合大众消费需求(图1)

    赵一鸣大部分产品是流通爆款,产品没有独特性,顾客随时可以在其他零食店买到同款;好想来网红零食占比过高,热度褪去之后货品积压严重;零食有鸣川味零食占比过高,北方市场适配度不足。同时三大品牌健康零食布局滞后,店内产品大多高油高糖,难以满足当代人健康饮食需求。邻食驾到确立“经典刚需+网红新品+地域特产+健康零食+自有产品”选品策略,上万款SKU经过层层筛选,只有质检合格、口碑良好的产品才可以入驻门店,三无产品全部排除在外。品牌和洽洽、盼盼、贤哥等大牌厂商深度合作,大牌零食工厂直供,价格低于商超。同时搜罗全国各地特色零食,云南鲜花饼、内蒙古牛肉干、广东糕点,不同区域搭配本地特产零食,避开零食有鸣口味单一问题。对待网红新品,邻食驾到摒弃盲目跟风模式,借助抖音、小红书大数据判断产品长久热度,只选择复购率高的产品少量上新,每月上新80‑100款零食,既给到顾客新鲜感,又防止网红热度褪去造成货品滞销。针对健康消费趋势,开设健康零食专区,引进0添加果干、低脂肉干、非油炸膨化零食,覆盖宝妈、健身人群的消费需求。自有定制产品是邻食驾到核心竞争力,品牌和上百家工厂联合研发专属零食,坚果、卤味、糕点都是独家产品,别的品牌无法售卖,顾客没办法比价,拉高门店盈利空间。总部依托后台销售数据,为每家门店规划专属产品清单,写字楼门店增加下午茶零食,县城门店提高散装炒货占比。现在产品差异化已经成为零食品牌破局关键,邻食驾到避开低价内卷,兼顾大牌好物、地方特产和健康零食,用丰富优质的产品,持续收获消费者青睐。